Bolo de Cenoura da sogra da Vivi

Para este find com chuva!
No liquidificador
3 cenouras medias picadinhas
4 ovos
1 xicara de açucar (receita original são 2)
1 x óleo
Bater bem isso tudo até desmanchar a cenoura...
reserve.
Numa tijela
2 x 1/² de farinha de trigo (este fiz com metade integral e ficou muito bom tbm)
uma colher de fermento...misture bem e jogue a mistura do liqui...mexa e ponha numa forma untada...
Assei em 40 minutos em 200°
Uma delícia e co m trigo integral e açúcar mascavo ele fica bem mais saudável.
Cobertura
1 x chucolate do padre (ou achocolatado)
1 c manteiga
1 x leite
mexer em fogo brando até engrossar...
Aproveite!!!